Erdbeer-Lasagne
1 kg Erdbeeren putzen und waschen.
¼ davon klein schneiden und den Boden
einer Auflauf-form damit auslegen.
1 Becher Sahne mit
2 P. Vanillezucker steif schlagen. Mit
250 g Mascarpone und
150 g Naturjoghurt verrühren. Creme auf die Erdbeeren
verteilen. Mit
Löffelbisquit abdecken. Die restlichen Erdbeeren mit
2-3 EL Zucker pürieren und auf die Kekse geben.
1 Tafel weiße Schokolade raspeln und darüber streuen. In den
Kühlschrank stellen und ziehen lassen
(am besten über Nacht).