Zutaten
200 g Butter
1 Prise Salz
1 Vanilleschote(n), das Mark
1 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker
6 m.-große Ei(er)
300 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
1/8 Liter Milch
Fett für das Waffeleisen
Zubereitung
Butter, Salz, Vanillemark, Vanillin-Zucker und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Jeweils eine kleine Kelle Teig in ein heißes gefettetes Waffeleisen geben. Nacheinander bei mittlerer Hitze ca. 12 Waffeln goldgelb backen. Noch warm servieren.
