Forum Cocker-Rettung e.V.

von **Batzi`s Biene** » Di Sep 25, 2007 17:49 pm

Alle die, die nach Rheine gekommen sind, haben es ja schon probiert:

Das Brot mit Speck oder alternativ mit Zwiebeln.

Ist ganz leicht zu machen:

2 große Tassen Mehl
1 Tütchen Backpulver
1 große Tasse Wasser

miteinander vermischen und

1 Tüte geraspelten Käse (Edamer)
1 Packung Speckwürfel

drunterrühren.

Den Teig dann in eine Backform geben
und 35 - 40 Minuten bei 200 ° backen.

Die vegetarische Alternative habe ich
mit Röstzwiebeln (Fertige zum Kaufen)
gemacht: 1 Tasse Zwiebeln, dazu noch
eine ordentliche Prise Salz und Pfeffer
und selbstverständlich auch hier eine
Tüte Raspelkäse.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Hunger!!!

von **Nosleepgirl** » Di Sep 25, 2007 20:44 pm

Super, Danke Bine :mrgreen:

von **Karin** » Di Sep 25, 2007 22:20 pm

Klingt sehr lecker, muss ich unbedingt mal ausprobieren.

von **Nosleepgirl** » Di Sep 25, 2007 22:26 pm

Das klingt nicht nur lecker, das war auch lecker. Wobei ich die Speckvariante vorgeziehe. :mrgreen:

von **Karin** » Di Sep 25, 2007 22:27 pm

Ich vermutlich auch! :mrgreen:

von MT » Di Sep 25, 2007 22:27 pm

Da kann man doch bestimmt auch Speck und Zwiebeln mischen. Ich kenn das nur mit Roggenmehl.

von **Nosleepgirl** » Di Sep 25, 2007 22:33 pm

MT hat geschrieben:Da kann man doch bestimmt auch Speck und Zwiebeln mischen. Ich kenn das nur mit Roggenmehl.

Roggenmehl ist bestimmt auch nicht schlecht.

von MT » Di Sep 25, 2007 22:39 pm

Nosleepgirl hat geschrieben:
MT hat geschrieben:Da kann man doch bestimmt auch Speck und Zwiebeln mischen. Ich kenn das nur mit Roggenmehl.
Roggenmehl ist bestimmt auch nicht schlecht.

Sogar sehr lecker. Mache ich mit Hefe gern als Stockbrotteig.