von Britta » Do Feb 10, 2011 10:57 am
Inge hat geschrieben:Darf denn dann Kuchen verkauft werden ? und Grillwürstchen ?
Die Gefahr bei Waffeln ist viel größer!
Als meine Kinder noch im Kindergarten waren, in grauer Vorzeit, konnten die Eltern an einem Vortrag vom Gesundheitsamt teilnehmen!
Trauriger Anlass war eine Salmonellen-Infektion bei einem Kind (durch Waffelteig).
Dort wurde gesagt das durch die kurze "Bratzeit" eventuell nicht alle Salmonellen abgetötet werden. An die genauen Erklärungen kann ich mich nicht mehr wirklich erinnern!
Beim Verkauf von Kuchen, Würstchen usw. muss immer eine Person mit Gesundheitszeugnis anwesend sein!
Liebe Grüße
Britta, Benjie, Joy und Neo im Herzen,Tracey und Jiminy
Der ehrliche Mensch sagt, was er denkt. Der Lügner nur, was alle hören wollen. Deshalb ist der ehrliche allein und der Lügner hat viele Freunde.